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「発芽玄米」

発芽玄米

特徴
@小分け包装(1袋120g入りが5袋)になっていて使いやすいです。
A自然な発芽により、タンパク質や糖質などが活性化し、消化吸収にもすぐれています。
Bこの「発芽玄米」(滋賀県産コシヒカリ)は、発芽させた玄米をそのままフレッシュパック。
味と発芽玄米の風味にこだわったウェットタイプ製法(浸け置き不要でやわらかい炊きあがりの使い切りサイズ)を採用しています。
C白米との混合炊飯や炊き込みご飯などの和食以外にも、カレーライス、チャーハン、ビビンバなどのアジア料理、リゾット、パエリヤなどの西洋料理にも相性ピッタリです。

バツグンの栄養価
玄米を発芽直後の状態にした発芽玄米は、もとの玄米にはない優れた特徴が加わります。まず、発芽にはたくさんのエネルギーか必要ですが、そのときに分泌される酵素(化学反応を助ける物質)が、玄米に蓄えられているでんぷんを分解して、エネルギーを取り出します。さらに酵素は、良質のたんばく質をアミノ酸(たんぱく質の原材料)に分解し独特の甘みとおいしさを引き出してくれます。この大きな分子の糖類とアミノ酸類は、本来私たちの体内では作られない物質なので、肝臓はそれを懸命に分解しようとします。その結果、肝臓の働きが活発になって、体の治癒カが高まるというわけです。

発芽玄米の効果

1.ダイエット効果、2.血糖値の改善、3.便秘解消効果、4.美肌効果、5.ストレスの軽減効果

Let's Try!!「発芽玄米」の作り方


一般家庭でも炊飯器があれば簡単に「発芽玄米」を作ることができます。定期的に「発芽玄米ご飯」にするならば、「発芽玄米」を作ることをお勧めします。
作り方は コチラ からご覧ください。
メリット)
・好みの玄米から作れる。(例えば、「無農薬栽培の玄米」や、珍しい銘柄等。)
・お財布に優しい。(自分で作れば市販の発芽玄米と比べて30~60%安く抑えられることもある。)







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