福島県会津産｢ＥＭコシヒカリ｣
農薬5割減・化学肥料9割減
太陽と水と大地の恵み
周囲を山に囲まれた会津盆地は、寒暖の差が大きく、空気は清涼で、山からは豊かな水流が流れ込みます。環境に配慮しながら、しっかりと管理された田んぼでは豊かな生態系を見ることができます。農家が大事に育て、収穫後も丁寧に乾燥調整したお米は、噛みしめれば口の中に甘みと旨みが広がります。
「ＥＭ自然農法米」の“ＥＭ”とは、Effective Microorganisms(有機微生物郡)の略です。 「ＥＭ菌」を利用すると 土の中の生き物(ミミズ等)が元気になり、土が柔らかくなります。土が柔らかくなると、肥料が通常の3割で済み、害虫が食べに来なくなり、農薬が不要になります。 農薬が不要になると、ＥＭ農法の効果で下草(雑草)が生えにくくなり、耕作の工夫で除草剤が不要になります。※稲穂にしっかりと栄養がいき、元気で美味しいお米ができます。こうして作られたお米も元気で、アトピーや他のアレルギー体質などを身体の中から改善していきます。(ＥＭのもつ抗酸化力によるもの)ＥＭ自然農法米は、一般の無農薬米と違い、お米のもつ抗酸化力が身体を元気にしてくれます。 以上のことから、ＪＡ会津いいで慶徳有機栽培研究会では、「稲わら、もみ殻、米糠」を原料としてＥＭ菌で発酵肥料を秋につくり、4月上旬に10a当たり 3,000㎏施用します。 また、土壌改良資材として貝化石 300㎏、活性炭 75㎏を施用し、最小限度の化学肥料で栽培をしています。
「慶徳」と平成元年からのお付き合い
平成元年から喜多方市慶徳農業協同組合（現在：JA会津よつば）とのお付き合いが始まりました。東に磐梯山、西に万年雪をいただく飯豊山の中央に彼らが自慢の会津盆地、整然と整理された緑豊かな田園風景、秋はどこまでも透き通った青い空、深緑そして黄金色に染まった稲穂の波、生きている喜び、幸せを感じる「慶徳のおこめ」。写真は、2011年7月27日に「慶徳有機米研究会」の皆さんが、日帰りの弾丸ツアーで弊社を見学して行かれたものです。
周囲を山に囲まれた会津盆地は、寒暖の差が大きく、空気は清涼で、山からは豊かな水流が流れ込みます。環境に配慮しながら、しっかりと管理された田んぼでは豊かな生態系を見ることができます。農家が大事に育て、収穫後も丁寧に乾燥調整したお米は、噛みしめれば口の中に甘みと旨みが広がります。
「ＥＭ自然農法米」の“ＥＭ”とは、Effective Microorganisms(有機微生物郡)の略です。 「ＥＭ菌」を利用すると 土の中の生き物(ミミズ等)が元気になり、土が柔らかくなります。土が柔らかくなると、肥料が通常の3割で済み、害虫が食べに来なくなり、農薬が不要になります。 農薬が不要になると、ＥＭ農法の効果で下草(雑草)が生えにくくなり、耕作の工夫で除草剤が不要になります。※稲穂にしっかりと栄養がいき、元気で美味しいお米ができます。こうして作られたお米も元気で、アトピーや他のアレルギー体質などを身体の中から改善していきます。(ＥＭのもつ抗酸化力によるもの)ＥＭ自然農法米は、一般の無農薬米と違い、お米のもつ抗酸化力が身体を元気にしてくれます。 以上のことから、ＪＡ会津いいで慶徳有機栽培研究会では、「稲わら、もみ殻、米糠」を原料としてＥＭ菌で発酵肥料を秋につくり、4月上旬に10a当たり 3,000㎏施用します。 また、土壌改良資材として貝化石 300㎏、活性炭 75㎏を施用し、最小限度の化学肥料で栽培をしています。
「慶徳」と平成元年からのお付き合い
平成元年から喜多方市慶徳農業協同組合（現在：JA会津よつば）とのお付き合いが始まりました。東に磐梯山、西に万年雪をいただく飯豊山の中央に彼らが自慢の会津盆地、整然と整理された緑豊かな田園風景、秋はどこまでも透き通った青い空、深緑そして黄金色に染まった稲穂の波、生きている喜び、幸せを感じる「慶徳のおこめ」。写真は、2011年7月27日に「慶徳有機米研究会」の皆さんが、日帰りの弾丸ツアーで弊社を見学して行かれたものです。
購入量、賞味期限、保管場所、炊飯後の保存
お米マイスター厳選米
- 北海道産 ゆめぴりか
- 北海道産 ななつぼし
- 宮城県産 ササニシキ （特栽米）
- 宮城県産 つや姫
- 新潟県産 魚沼コシヒカリ （特栽米）
- 新潟県産 新之助
- 福島県産 ＥＭ農法コシヒカリ （特栽米）
- 長野県産 無農薬コシヒカリ （特栽米）
- 佐賀県産 七夕コシヒカリ（特栽米）
- もち米