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国産雑穀の通販サイト こくまん

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関東産大麦「米粒麦」


国産 米粒麦(はだか麦)


国産 米粒麦(はだか麦)



効果的なダイエット健康食品「米粒麦」

イネ科オオムギ属(うるち系品種)

大麦に含まれる「βグルカン」は、水溶性食物繊維。
このβグルカンが白米や玄米よりも豊富に含まれるのが大麦。 大麦を真ん中のスジに沿って二つに切り、黒い筋が気にならないように、お米そっくりに加工されています。
学校給食(埼玉県志木市の場合)で使われている麦は、このタイプが主流で、アッサリとした食感が特徴で、お米と同じように食べられます。
栄養価は大麦の状態と変わらず、食物繊維が豊富に含まれています。


雑穀の定義と漢方での評価

国産 米粒麦(はだか麦)

「米産麦」の炊き方(弊社推奨割合)

お米カップ2に対して大さじ3杯(約45g,15%)程度を、洗って水加減したお米に加えて炊いてください。
水加減は普段通りかやや多めにして召し上がってください。





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