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国産雑穀の通販サイト こくまん

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黒ごま


国産 黒ごま

黒ごま(岩手県産)



不老長寿の万能薬

ゴマ科・ゴマ属

「ごま」の栄養価は全体の半分は脂質で、その内の80%はオレイン酸とリノール酸などで不飽和脂肪酸です。そのため血中コレステロールを下げ、動脈硬化の予防に役立つと言われています。また、“不老長寿の万能薬”と言われるくらい各種の栄養素が豊富なので、毎日食べ続けるとよいでしょう。

召し上がり方

生のままではあまり消化が良くないので煎ってから、すりゴマにすると良いでしょう。
※フライパン等で煎ってからお召し上がりください。
※煎りすぎは風味が落ち苦味が出るので注意してください。





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