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国産大麦「もち麦」(愛媛県産) テレビ番組多数紹介

国産「もち麦」

「もち麦」の炊飯

お米カップ2に対して大さじ3杯(約45g,15%)
国産「もち麦」
「もち麦」(国産)は欠品中です。
新物の入荷は、29年6月中旬頃を予定しています。


代替品は「丸麦」(国産)をお勧めしています。
「丸麦」は、「もち麦」と同じ、「イネ科大麦属−はだか麦」に属し、「もち麦」(もち系品種)との違いは、「丸麦」は「うるち系品種」(食感はプチプチとした弾力性がある。)ということです。
また、「もち麦」同様、水溶性食物繊維「βグルカン」も含まれています。

はくばく「もち麦」(輸入品)のご注文ほコチラからお願いします。







大麦

効果的なダイエット健康食品「もち麦」

イネ科オオムギ属(もち系品種)、品種:ダイシモチ

大麦に含まれる「βグルカン」は、水溶性食物繊維。
このβグルカンが白米や玄米よりも豊富に含まれるのが大麦。
「六条大麦」が突然変異して生まれたのが「はだか麦」。
「はだか麦」にはお米と同じように、もち系とうるち系の品種が存在します。 このはだか麦のもち系品種が「もち麦」と呼ばれ、他の大麦と比べて炊いた時のモチモチ感が強く、麦本来の香りがします。
日本では四国や九州の一部を中心に栽培されています。
この「もち麦」はあえて7分づき精麦し、表皮にあるアントシアニン色素を残しています。

「もち麦」の炊き方(弊社推奨割合)

お米カップ2に対して大さじ3杯(約45g,15%)程度を、洗って水加減したお米に加えて炊いてください。
水加減は普段通りかやや多めにして召し上がってください。

麦とろの日

話題の「大麦」、最大の特徴は食物繊維の多さ! 白米の20倍、玄米の3倍と豊富!

もち麦、押麦、丸麦、米粒麦 コレぜ〜んぶ「大麦」の仲間。「大麦」は、大きく分けて「二条大麦」と「六条大麦」があります。
・「二条大麦」は、主に、ビール、焼酎の原料。
・「六条大麦」は、主に、麦茶、麦ご飯の原料。
もち麦、押麦、丸麦、米粒麦は、「大麦−六条大麦」に属します。

βグルカンの健康効果

免疫力を高める効果、ガンを抑制する効果、コレステロール値を下げる効果、腸内環境を整える効果


国産「赤米」国産「黒米」
国産「緑米」国産「むきそば」
国産「もち麦」国産「丸麦」
国産「押麦」国産「米粒麦」
国産「はと麦」国産「餅あわ」
国産「餅きび」国産「高きび」
国産「ひえ」国産「アマランサス」
国産「金ごま」国産「黒ごま」




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