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国産雑穀の通販サイト こくまん

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「アマランサス」(インド産)

アマランサス


アマランサス

NASAも注目のスーパーフード「アマランサス」

群を抜いて栄養価の高いアマランサス、NASA(アメリカ航空宇宙局)でも“21世紀の栄養食品”として注目されています。
白米と比べた栄養価は、タンパク質2倍、カルシウム32倍、鉄分11.7倍、食物繊維14.8倍というスーパーフード。アレルギー反応が少ないので、アトピー性皮膚炎の改善食としても注目されています。

「アマランサス」の炊き方(弊社推奨割合)

お米カップ1に対して大さじ1杯(約15g,10%)程度を、洗って水加減したお米に加えて炊いてください。水加減は普段通りかやや多めにして召し上がってください。「アマランサス」をご飯と一緒に入れて炊くと、粒がプチプチとしてとっても美味しいです。

アマランサス栄養価

世界の雑穀

アマランサスキヌア
もち麦金ごま
黒ごま白ごま
輸入雑穀の安全性について
海外から雑穀(食品全般)を輸入する際は、厚生労働省「輸入食品・検疫検査センター」というところで、微生物、理化学的検査(数十品目の検査…食中毒、残留農薬、カビ毒等)を受け、食品衛生法上問題ないと判断されたものが流通されております。





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