新潟「佐渡コシヒカリ」（農薬５割減・化学肥料５割減）
新潟県佐渡市「朱鷺（トキ）と暮らす郷」認定ブランド米
朱鷺と暮らす郷づくり認証制度にそった栽培方法は、農薬や化学肥料を通常の50％以下に抑えて、人や田んぼで生活する生きもの（野鳥や昆虫、魚）たちにやさしい農法です。
佐渡市トキ保護募金
朱鷺と暮らす郷米は売上の一部を、佐渡市トキ保護募金に寄付しています。
トキを野生に戻すためには、さまざまな生きものが暮らせる生態系を取り戻し、維持しなければなりません。
エサ場やビオトープ作り、里山の保全、環境保全型農業の普及や小中学校での環境教育などの活動はもちろん、それを担う地元住民とボランティアの人手も必要です。
こうしたトキの野生復帰への取り組みと、トキの生息環境の復元整備を支援するための募金が「佐渡市トキ保護募金」です。
佐渡は島特有の海洋性気候
四方を海に囲まれた佐渡島は、夏の気温が本土に比べて2℃涼しい島特有の海洋性気候が特徴です。
そのため、お米がじっくりと時間をかけて稔ることで、登熟したおいしい佐渡米が育ちます。また、ミネラル分を豊富に含んだ水も美味しいお米ができる理由の一つです。
佐渡市公式観光情報サイト
朱鷺と暮らす郷づくり認証制度にそった栽培方法は、農薬や化学肥料を通常の50％以下に抑えて、人や田んぼで生活する生きもの（野鳥や昆虫、魚）たちにやさしい農法です。
佐渡市トキ保護募金
朱鷺と暮らす郷米は売上の一部を、佐渡市トキ保護募金に寄付しています。
トキを野生に戻すためには、さまざまな生きものが暮らせる生態系を取り戻し、維持しなければなりません。
エサ場やビオトープ作り、里山の保全、環境保全型農業の普及や小中学校での環境教育などの活動はもちろん、それを担う地元住民とボランティアの人手も必要です。
こうしたトキの野生復帰への取り組みと、トキの生息環境の復元整備を支援するための募金が「佐渡市トキ保護募金」です。
佐渡は島特有の海洋性気候
四方を海に囲まれた佐渡島は、夏の気温が本土に比べて2℃涼しい島特有の海洋性気候が特徴です。
そのため、お米がじっくりと時間をかけて稔ることで、登熟したおいしい佐渡米が育ちます。また、ミネラル分を豊富に含んだ水も美味しいお米ができる理由の一つです。
佐渡市公式観光情報サイト
