関東産大麦「押麦」
効果的なダイエット健康食品「押麦」
イネ科オオムギ属（うるち系品種）
大麦に含まれる「βグルカン」は、水溶性食物繊維。このβグルカンが白米や玄米よりも豊富に含まれるのが大麦。 大麦に含まれている栄養成分を極力こわさないように適度に精白した押麦です。浸水時間を短縮するためにローラーで平たく加熱圧迫してありますが、炊飯後はふっくらと膨らみます。栄養価は大麦の状態と変わらず、食物繊維が豊富に含まれています。
「押麦」の炊き方（弊社推奨割合）
お米カップ2に対して大さじ3杯（約45g,15%）程度を、洗って水加減したお米に加えて炊いてください。
水加減は普段通りかやや多め（5〜10％位）にして召し上がってください。
雑穀の定義、漢方での評価
イネ科オオムギ属（うるち系品種）
大麦に含まれる「βグルカン」は、水溶性食物繊維。このβグルカンが白米や玄米よりも豊富に含まれるのが大麦。 大麦に含まれている栄養成分を極力こわさないように適度に精白した押麦です。浸水時間を短縮するためにローラーで平たく加熱圧迫してありますが、炊飯後はふっくらと膨らみます。栄養価は大麦の状態と変わらず、食物繊維が豊富に含まれています。
「押麦」の炊き方（弊社推奨割合）
お米カップ2に対して大さじ3杯（約45g,15%）程度を、洗って水加減したお米に加えて炊いてください。
水加減は普段通りかやや多め（5〜10％位）にして召し上がってください。
雑穀の定義、漢方での評価
